Back

Képzés díja:

140.000 Ft

(Viszgaszervezési díj: 60.000Ft )

Képzés azonosító száma:
07214018

Tanfolyam indulás: 

2024 Március. 1. – Azt követően becsatlakozással

Pálinkakészítő képzés időtartama:

2-4 hónap

Képzés óraszáma:

300 óra – részben távoktatásban.

Helyszín:

Elmélet Online,

Gyakorlat: Pest megye és/vagy Tolna megye

Pálinkakészítő képzés megkezdésének feltételei:

  • alapfokú iskolai végzettség
  • Egészségügyi alkalmassági igazolás

A Pálinkakészítő:

A pálinkakészítő képzés az élelmiszeripar ágazathoz tartozó szakmai képzés, amely tanúsítvány megszerzésével, majd ennek alapján akkreditált vizsgaközpontban megszerzett szakképesítés megszerzésével zárul.

A pálinkafőzés Magyarországon az egyik legősibb és megbecsült tevékenysége. A pálinkafőző ismeretei kiterjednek az alapanyagismeretre, a gyümölcsök feldolgozására, a cefrekészítés, erjesztés, lepárlás műveleteire a pálinkák, párlatok érlelésére, palackozására és értékesítésére.

A jó minőségű pálinka előállítása nagyon összetett ismereteket igénylő munka. A pálinkafőzők Magyarországon sokszor kisüzemi, családi környezetben működnek, ahol a pálinkafőzés tradíció. A jó pálinkafőző szakember tudása a főzőüzemek nagy kincse.

Pálinkakészítő képzés vizsgainformáció:

Vizsgára bocsátás feltételei:
A szakmai képzés követelményeinek teljesítéséről, a képző intézmény által kiállított tanúsítvány.

Vizsgahelyszín:

Pest vármegye és Tolna vármegye

Vizsgatevékenységek:

A vizsgatevékenység, (írásbeli vizsga) vagy részeinek leírása: 20 feladat, melyek közt rövid kifejtős feladatok, feleletválasztásos feladatok, alapvető szakmai számolási feladatok szerepelnek.
A vizsgatevékenység akkor eredményes, ha a vizsgázó a megszerezhető összes pontszám legalább 50 %-át elérte.

Projektfeladat

A vizsgatevékenység megnevezése: gyakorlati vizsga szakmai beszélgetéssel és vizsgapálinka, vizsgapálinka készítés bemutatása.

A vizsgatevékenység végrehajtására rendelkezésre álló időtartam: 120 perc
A vizsgatevékenység aránya a teljes képesítő vizsgán belül: 70%
A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai:

A vizsgatevékenység akkor eredményes, ha a vizsgázó a megszerezhető összes pontszám legalább 60 %-át elérte.

Jelentkezés menete:

Jelentkezési lap kitöltése és 60.000 Ft kezdőrészlet átutalása 5 napon belül a bankszámlánkra. További fennmaradó összeget a tanfolyam végéig kell rendezni.